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安装搅拌机的刀头和更换搅拌棒的刀头，可以参考以下步骤：
搅拌机的刀头安装：
1、确保电源已断开，以避免在安装过程中发生意外。
2、找到刀头安装的位置，搅拌机的刀头是在搅拌容器的上方或侧面安装的。
3、根据提供的说明书或拆卸示意图，将刀头与搅拌机的主体部分对准并固定，可能需要使用螺丝或其他固定装置将刀头牢固地安装在位。
4、安装完毕后，可以尝试运行搅拌机，确保刀头安装正确并能够正常工作。
搅拌棒刀头的更换：
1、同样地，首先要确保电源已断开。
2、查找搅拌棒与搅拌机的连接处，通常有一个接口或旋钮用于固定搅拌棒。
3、逆时针方向旋转搅拌棒，以松开连接处。
4、轻轻地将旧的刀头从搅拌棒上取下。
5、将新的刀头安装到搅拌棒上，并确保其牢固固定。
6、顺时针方向旋转搅拌棒，以重新连接至搅拌机。
7、完成更换后，可以重新连接电源并测试搅拌机，确保新安装的刀头能够正常工作。
不同的搅拌机及其配件可能会有不同的安装和更换方式，为了确保安全和正确的操作，建议在进行安装或更换之前参考产品的说明书或联系制造商获取更详细的指导，如果遇到困难，建议寻求专业人士的帮助。